新竹 Acut 簡單食記

之前從朋友那邊聽聞Acut的好評之後就一直很想找時間去吃,但找不到理由~
剛好友人從國外實習結束回來幫他慶祝一下(絕對是衝動XDD),便找了個中午有空的時段去吃個

 

菜單

中午時段有提供另外的商業午餐(價位比較低一點,但前菜等等不太能選擇)
今天想說都來了先攻略個簡單的午間套餐
而我今天選擇了8oz自然紐約客牛排來試試看

 

一開始服務生會先上一籃麵包(還不錯吃),如果怕吃不飽其實加上這個的話很ok了..

 

如果怕享用過程中會口渴的話,可以加點個氣泡水或者酒類,當然最後面甜點部分也是有飲料可以選擇

 

午間套餐的選擇部分主要是分為前菜、湯品、主餐、甜點
詳細菜單可以參考這個 官方午間菜單Link

 


前菜的部分我選擇了煙燻鮭魚(必選這個無誤)

入口時沒有煙燻的膩,而且也不會有過腥過生的問題!
旁邊記得很像是蟹肉沙拉,順著他的紋路來切蠻好處理的
另外份量也會覺得有飽足感

 

湯品的部分我則是選擇了法式洋蔥湯

上面是焗烤起司,湯的部分則是很濃郁的洋蔥湯,兩個分開來我覺得都很棒,但mix在一起我不太習慣~”~

朋友則是點了黃擳瓜濃湯(沒喝到所以不知道評價XD)

 

其實吃這兩道就有一定份量的飽度了XD 加上主餐超剛好!

今天來吃就是因為聽說這主餐猛猛的
8oz自然紐約客牛排,我點了5分熟度(服務生說大約是外面一般的7分)

主餐送來的時候是幫你切好份量的,大概自己在稍微處理一下就行。
大部分都是肉,不會有筋和不好嚼的問題,只有一塊是類似油花的部分
肉的部分就真的處理的很剛好很棒(不會形容Q_Q但就是超好吃,入口的感覺跟一般牛排不太一樣),不會有膩的問題,熟度覺得下次可以改成點3分熟,份量還行

搭配醬料的部分則是提供了四種海鹽
夏威夷竹葉鹽
喜馬拉雅海鹽
一個西班牙辣椒燻鹽
和一個玫瑰鹽(有點忘了)
竹葉和燻鹽吃起來比較有明顯差異,其他兩個我吃不出來…..

另外還有附了一顆長個很奇妙的大蒜,我是用刀子把他挑出來吃啦..
長這個樣子..

味道很香很棒,不過很難挖(怒丟

實際品嚐之後真的覺得值得,之前吃過價位500附近的牛排,已經覺得很棒了。
但實際吃到這道會覺得從500升級到這邊差異很大XD

 

最後甜點部分是一杯飲料加上主廚當日推薦甜點

這個是起士舒服蕾(旁邊的是搭配用的檸檬冰淇淋)

搭配冰淇淋的冷熱感很棒,本體口感也很細緻

然後這什麼我忘了,朋友點的XD

 


整體來講我覺得CP值很高,也是吃高級牛排的簡單體驗
還蠻建議大家找個理由(?),約個女友(Q__Q)來吃一次看看
下次會想挑戰高一點的XDD

 

想了好多形容詞的食記…

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